在東區走跳將近五年的我,很喜歡嘗試新餐廳,元禾食堂之前就有聽說他們家cp值很高了,今天跟朋友特別來吃
整家店一走進去讓人家覺得很舒服很乾淨,很日式風格
原本只給我們兩個人的座位,等我點的套餐來的時候,整個桌面一半以上都被佔滿,真的不誇張
我點的是他們的人氣商品【旬的野菜匯】
圖片看起來就超豐富的,餐點來的時候我有嚇到,因為跟圖片幾乎一模一樣！！！
裡面有超豐富的蔬菜,有紫薯、地瓜、花椰菜、生菜等,覺得有點後悔知道這家,
以現在工作外食久了,超適合吃健康有機的食材
很特別的是,他們連醬汁都是有特別製作的,
有兩種不同風味的醬一種是"照燒醬"另一種是"胡麻花椒醬"
今天點了胡麻花椒醬,覺得很特別！！
裡面有胡麻醬、花椒油調製出的胡麻醬，有點帶花椒香及些微麻麻的口味，
喚醒我該好好享受食物的原味記憶
裡面每一道小菜都可以好好的來介紹一下耶！
連米都是精心挑選,以往吃的糙米飯的印象都是硬硬的不太好下嚥,
但讓我很驚訝的是除了米飯是來自台東嚴選的池上有機糙米,吃起來很軟,而且很香
聽這家店長說,他們每一年都會換更好的米給客戶,提升食物的品質
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【綠咖哩燉菜】
跟朋友去的好處就是可以吃到不一樣的食物,本身還蠻喜歡吃咖哩的,
所以這個綠咖哩對我來說,也是很想嘗試的
一般我們都知道吃咖哩因為他們裡面的薑黃素能預防心血管疾病、阿茲海默症與癌症
問了他們的廚師後,才知道原來他們家綠咖哩搭配許多抗氧化的食材,
綠花椰菜、胡蘿蔔、洋蔥、紅蔥頭、茄子...除了抗氧化以外,
還加了很多健康纖維食物的營養素在裡面,但綠咖哩有點辣,但很好下飯呀～～～
［越南天貝夏捲］
上網查了一下,什麼是天貝呢？
天貝在歐美素食界被譽為肉的替代品，由非基改黃豆自然發酵而成，
發酵過程中提升了黃豆的蛋白質吸收率，
及其所富含的營養成分，可以做為魚肉類的替代品，
是蔬食者最佳的蛋白質來源喔！
這道料理我也是第一次吃，
豐富的蔬菜跟薄透的捲皮,沾上酸甜微辣的醬汁，非常的清爽開胃
[麻油猴頭菇]
味道非常像媽媽煮的麻油雞湯的味道,料超多
〈有機糙米花壽司〉
這吃起來的味道超特別,裡面有小黃瓜紅蘿波外,
還有甜菜根跟牛蒡絲,很特別的是,他的壽司還有煎過呢！
旁邊的佐料是新鮮打成的酪梨泥,
第一次吃,口感真的好不一樣,超特別的壽司料理
【年節禮盒也很特別】
年節禮盒就是要找特別健康的
這個禮盒裡面的餅乾很特別
都是以減糖減油為研發基礎
每天都由師傅手工製作,每天限量的唷～～～～
內容物有
蔓越莓堅果餅乾
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一禾堂焦糖杏仁豆
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有機糙米餅
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可可杏仁米麩飲
整個點到多到吃不完～～～～還幫我們換了大桌,
也太好笑,真的太飽沒吃到他們的甜點！
下次還會再去吃～～要不要一起揪團呀！！
怎麼去呢？
元禾食堂Flourish
台北市大安區敦化南路一段233巷32號
(忠孝敦化站3號出口，明曜百貨右轉，全家右轉)
訂位電話 02-2771-6115
週一-週日: 11:30 – 21:30
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